Nous vous tenons informé!

Indiquez votre adresse e-mail. Nous vous enverrons un message dès que cet article sera disponible.

Votre demande de disponibilité est supprimée automatiquement après 30 jours ou après réception d’une notification de disponibilité.

Merci!

Vous recevrez un message dès que cet article sera de nouveau disponible.

Gérez vos notifications dans votre compte personnel.

Adler, Alto Adige DOC, 2016

Pays: Italie
Région: Sud-Tyrol
Type de vin: Vin blanc

 

75 cl
Informations sur le produit

Disponible: En ligne
Livraison: Chez vous en 4 jours ouvrables
7.99*  0.75 l 1 l = 10.66 TVA inclu.  Exclu. Frais d’expédition

Frais d’expédition et délais de livraison

Numéro d’article:100195471

Située dans le Tyrol du Sud, l’Eisacktal – ou vallée de l’Isarco en français – est réputée pour ses excellents vins blancs. Bien qu’elle soit la plus jeune coopérative locale, l’Eisacktaler Kellerei produit déjà des blancs qui comptent parmi les cuvées les plus prestigieuses de la région. Sec et généreux, ce sylvaner aux multiples facettes possède des arômes de fruits jaunes mûrs et de pâquerettes. Sa robe jaune clair aux nuances vert clair brille d’un bel éclat et se reflète dans le verre comme les rayons de soleil sur les pâturages. En bouche, on retrouve de puissants arômes de fruit jaune, de pâquerettes et de foin, ainsi que des notes minérales et une touche d’amande. Fidèle à son cépage, ce sylvaner est ample et généreux. Sa finale est minérale et persistante.


Au sujet du domaine

L’Eisacktaler Kellerei est un domaine de la vallée de l’Isarco, l’un des plus beaux trésors naturels du Tyrol du Sud. Son paysage pittoresque se compose de montagnes, de vieilles fermes, de châteaux, de monastères, de villages éparpillés, de superbes forêts de châtaigniers et plus particulièrement de vignobles en terrasses habillés d’élégants murs de pierres qui dominent l’ensemble. Les vignerons de la région se sont spécialisés dans la culture de cépages blancs.

Les vins de cette maison sont réputés pour leur élégance et leur expressivité. Ils doivent leur succès à leur caractère typiquement régional, qui se reconnaît à son goût, mais aussi à la qualité supérieure des techniques de vinification, qui allient savoir-faire traditionnel et innovation moderne.

La vallée de l’Isarco est sous l’influence d’un microclimat particulier, caractérisé par des journées d’été très chaudes et des nuits fraîches. Cette spécificité garantit des vins de cépage frais, fruités et minéraux. Le sol se compose essentiellement de graviers peu profonds.


Au sujet de la région vinicole

Le Tyrol du Sud est une région qui jouit d’une excellente réputation internationale. Le climat y est extrêmement agréable, en raison de l’air méditerranéen, de la situation géographique et de plus de 300 jours d’ensoleillement par an. C’est l’une des plus anciennes régions viticoles de la région germanophone. On y cultive 20 types de cépages, qui produisent aussi bien de grands blancs que de grands rouges. Les principales variétés sont le schiava (vernatsch en allemand), le lagrein et le gewurztraminer. Malgré sa taille modeste par rapport au reste de l’Italie, la région viticole du Tyrol du Sud donne naissance à une gamme de vins d’une étonnante diversité. Les 5300 hectares sur lesquels elle s’étend produisent environ 350 000 hectolitres de vin par an. Le sol est très minéral, mais sa composition peut varier selon l’endroit où sont plantées les vignes.


Au sujet du cépage

sylvaner: ce cépage originaire d’Allemagne a été introduit dans le Tyrol du Sud aux alentours des années 1900. Il est aujourd’hui essentiellement cultivé dans la vallée de l’Isarco. Le sylvaner affectionne tout particulièrement les sols légers composés de sable et de gravier. Malgré sa sensibilité aux gelées nocturnes, ce cépage garantit des rendements réguliers. Les vins auxquels il donne naissance sont secs, frais et fruités et possèdent une acidité souple. Il se distingue par des arômes typiques de groseilles, de foin, de poires, de caramel, de pêches, de fleurs et d’agrumes.


Température de service: idéalement entre 8 et 10 °C

Recommandation: accompagnera les soupes, les pâtes, le riz, les asperges ou se dégustera à l’apéritif.

  • Origine: Italie
  • Région: Sud-Tyrol
  • Année: 2017
  • Goût: Plein et rond
  • Contenu: 0,75 l
  • Cépage: Sylvaner
  • Recommandation: Légumes, Viande blanche
  • Allergènes: contient sulfites
  • Complément: Sud-Tyrol
  • Type de vin: Vin blanc
  • Pourcentage d'alcool: 13.5 % vol.
  • Température de service: 6-10 °C