Bardolino Chiaretto brut, 2017

Pays: Italie
Région: Veneto
Type de vin: Mousseux

 

75 cl
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Numéro d’article:100180718

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Un rosé pétillant, un pur plaisir. Ce Bardolino Chiaretto Spumante possède une robe saumon aux reflets de couleur peau, ainsi que de belles bulles. Son nez est délicieusement fruité, avec des notes de pamplemousse, de fraise, de framboise et de cerise, complétées par de doux arômes de fleur d’acacia. La même palette aromatique se retrouve en bouche. Ce Chiaretto est effervescent et possède une acidité bien présente et un corps léger. La finale est quant à elle fraîche et fruitée. Ce « vino spumante » de Vénétie accompagnera donc parfaitement les poissons et fruits de mer ainsi que les entrées. Servi à une température de 6 à 8 °C, il ne déméritera pas non plus à l’apéritif.


Au sujet de la région vinicole

Venise, nord de l’Italie : Venise est la capitale de la Vénétie, une région vallonnée qui compte de nombreux vignobles et pratique la viticulture depuis la Rome antique. Avec un volume annuel moyen de 7 millions d’hectolitres, la Vénétie est le plus grand producteur de vin d’Italie. De toutes les régions viticoles du pays, c’est également elle qui propose l’offre la plus diversifiée.


Au sujet du cépage

Corvina : un cépage à peau bleue d’origine croate que l’on retrouve surtout au nord-est de l’Italie, dans la province de Vénétie. Pauvre en tannins, il n’en est pas moins aromatique, avec des notes d’amande, de cerise et d’autres fruits rouges. rondinella : ce cépage vénitien à haut rendement est parfois considéré comme le petit frère de la corvina veronese. Les vins qui en sont issus sont légers, juteux, sur la cerise, pauvres en tannins et de corps moyen.


Température de service : à déguster de préférence entre 6 et 8 °C


Recommandation : un délice, aussi bien sur des poissons et des fruits de mer que sur des entrées, et tout aussi excellent à l’apéritif.

  • Origine: Italie
  • Région: Veneto
  • Année: 2017
  • Contenu: 0,75 l
  • Recommandation: Apéritif
  • Distinction: médaille d'or Berliner Wein Trophy 2017
  • Allergènes: contient sulfites
  • Type de vin: Mousseux
  • Pourcentage d'alcool: 11.5 % vol.
  • Température de service: 6-10 °C