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Botte dei Conti Orvieto Classico, 2016

Pays: Italie
Région: Umbria
Vin type: Vin blanc

85 points Richard Bampfield

75 cl
Informations sur le produit

Disponible: En ligne
Livraison: Chez vous en 4 jours ouvrables
3.99*  0.75 l 1 l = 5.32 TVA inclu.  Exclu. Frais d’expédition

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Numéro d’article:100175296

Un très élégant Orvieto DOP à la robe claire et jaune paille. Un nez fruité et des arômes de groseilles, de pommes vertes et de fleurs d’amandier en bouche. Un vin blanc sec, caractérisé par un corps agréable et une acidité bien intégrée.


"Agréable nez aux arômes de fruits d'été comme l'abricot et la pêche. Bouche sèche et pleine, accompagnant parfaitement des mets plus légers à base de poisson et des rôtis froids." - Richard Bampfield


85 points Richard Bampfield: D’origine britannique, Richard Bampfield – le “Master of Wine” – est une véritable sommité de l’art de la dégustation et de l’évaluation des vins. Bampfield évalue les vins à l’aide d’un système de notation sur 100 points, dans le cadre duquel il tient notamment compte de la robe, du nez et de la bouche.


80-84 points - un bon vin de qualité

85-89 points - un très bon vin aux propriétés exceptionnelles

90-94 points - un vin extraordinaire de qualité supérieure

95-100 points - un vin grandiose et remarquable, d’une classe exceptionnelle


Au sujet de la région vinicole

L’Ombrie est une région vallonnée qui abrite des villes connues comme Orvieto, Pérouse et Assise. Elle compte de nombreux trésors architecturaux datant du Moyen-Âge, et l’agriculture y est très importante.

L’Orvieto et l’Orvieto Classico sont des vins blancs exclusivement produits à Orvieto. Ils sont classés depuis 1971 en DOC (Denominazione di origine controllata). Autrefois, la plupart des vins d’Orvieto étaient des vins de dessert doux, mais la région produit désormais surtout des vins secs. Les vignobles de la zone de production des vins blancs de la DOC Orvieto sont situés sur la route menant à Rome, sur des sols volcaniques de tuf et de calcaire très riches en minéraux. Le climat se prête particulièrement bien à la viticulture : des hivers assez froids, de la pluie au printemps et en automne et des étés extrêmement secs.

Tous les vins de cette appellation se composent au minimum de 60 % de trebbiano, de procanico ou de grechetto, et de maximum 40 % d’autres cépages blancs.


Au sujet du cépage

grechetto: le grechetto bianco (ou grechetto di orvieto) est le principal cépage autochtone d’Ombrie, et le deuxième cépage blanc le plus planté dans la région. L’Orvieto, une célèbre appellation de vins blancs, est en grande partie produit à partir de cette variété, souvent assemblée à du trebbiano toscano. L’assemblage permet de conférer davantage de caractère et de structure au produit final. Le nez et la bouche sont surtout marqués par les agrumes, les noix et les fleurs des champs. Le grechetto est une sous-variété du greco, principalement plantée en Campanie pour le Greco di Tufo, par exemple.

trebbiano: le trebbiano toscano (aussi appelé procanico en Ombrie et ugni blanc en France) est un cépage blanc autochtone de Toscane souvent utilisé en assemblage. Ce cépage à haut rendement produit des vins légers, frais et plutôt neutres. Son acidité élevée est en parfait parfait équilibre avec la douceur des sucres résiduels des vins dans lesquels il est utilisé.


Température de service: à déguster entre 10 et 13 °C

Recommandation: un régal sur des fruits de mer et des rôtis froids

  • Origine: Italie
  • Région: Umbria
  • Année: 2017
  • Goût: Puissant et épicé
  • Contenu: 0,75 l
  • Cépage: Trebbiano, grechetto
  • Recommandation: Fruits de mer, Poisson, Pâtes
  • Allergènes: contient sulfites
  • Complément: Umbria
  • Type de vin: Vin blanc
  • Pourcentage d'alcool: 12 % vol.
  • Température de service: 10-13 °C