Cru des Côtes du Rhône, Vinsobres AOP, 2016

Pays: France
Région: Rhône, Côtes du Rhône AOP
Type de vin: Vin rouge

75 cl
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Numéro d’article:100157191

Ce vin sec et corsé d’un beau pourpre sombre déploie des arômes de mûre et de prune, mêlés de touches de poivre, de réglisse et de violette. En bouche, les notes s’intensifient et donnent un vin ample doté d’une longue finale. Les tanins sont d’ores et déjà très élégants, mais le vin pourra encore vieillir sans problème pendant cinq ans grâce à la qualité de sa trame et à son acidité bien intégrée. Enfin, son rapport qualité-prix extraordinaire en fait une excellente affaire.

"C’est justement cette sorte de vin-là que je cherche dans la vallée du Rhône : sapide et épicé, avec des notes rafraîchissantes de poivre qui font penser à un jeune Châteauneuf-du-Pape. Son goût est robuste et ample, à servir de préférence avec des rôtis ou des plats mijotés." - Richard Bampfield


Au sujet de la région vinicole

La Vallée du Rhône se trouve entre Lyon et Marseille, à l’est du Massif Central, à l’ouest des Alpes et au nord de la Méditerranée. La partie méridionale de la vallée commence dans le Département français de la Drôme, avec le village historique de Vinsobres. Cette région vinicole s’étend sur les quelque 7 km des coteaux de Vinsobres, qui a obtenu, en 2005, le statut de Cru pour ses vins rouges. Ce statut indique que des vins particuliers sont produits sur le territoire délimité de Vinsobres. Les sols se composent d’argile mélangée à des cailloux ou du sable. L’argile est formée à partir de marne de la mer ou provient probablement de glaciers.


Au sujet des cépages

grenache: Au XVIIe siècle, ce cépage d’origine espagnole est découvert dans la Vallée du Rhône, et plus précisément à Châteauneuf-du-Pape. La région est connue pour la culture du grenache, mais on retrouve aussi ce cépage dans tous les départements méridionaux de la France. En Espagne, le cépage est connu sous le nom de garnacha. Il donne les meilleurs résultats sur des coteaux secs et caillouteux comme à Vinsobres. En France, le grenache est souvent assemblé avec du mourvèdre et de la syrah pour des vins de longue garde.

syrah: La syrah est un cépage rouge très tanique, dont on fait de bons vins de longue garde. Ce cépage est très courant dans la Vallée de la Rhône, mais peut être cultivé partout dans le monde. Quand le rendement est modeste et le terroir adapté, ce cépage donne de très bons vins. Les vins issus de la syrah sont en général foncés, poivrés et structurés, avec des arômes fruités.


Température de service: Entre 16 et 18 °C.

Recommandation: Rôtis, plats mijotés et fromages

  • Origine: France
  • Région: Rhône
  • Année: 2016
  • Goût: Plein et puissant
  • Contenu: 0,75 l
  • Cépage: Grenache, syrah
  • Recommandation: Viande rouge, Fromage
  • Allergènes: Contient sulfites
  • Complément: Vinsobres AOP
  • Type de vin: Vin rouge
  • Pourcentage d'alcool: 14 % vol.
  • Température de service: 16-18 °C