Domaine des Iris, Loire, Cabernet d'Anjou AOC, 2016

Pays: France
Région: Loire
Type de vin: Vin rosé

 

75 cl
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Numéro d’article:100224582

Doux et fruité à la fois, ce rosé demi-sec à base de cabernet possède une belle robe rose saumon brillante. Au nez comme en bouche, on note des arômes de framboise, de fraise, de cassis, de citron, de bonbons, de clou de girofle et de poivre. Une acidité bien équilibrée et une pointe de minéralité confèrent une belle fraîcheur à ce rosé et contrebalancent sa douceur et ses arômes de fruits rouges.


Au sujet de la région vinicole Anjou est une AOC de la vallée de la Loire qui compte de nombreux vins intéressants. Les vignobles y bénéficient d’un climat océanique clément et poussent sur du schiste et de l’argile.

 


Au sujet des cépages

cabernet franc : les vins qui se conservent plus de 50 ans contiennent souvent du cabernet franc. Ce cépage confère au vin un caractère très jeune et lui apporte une certaine fraîcheur.

cabernet sauvignon : ce cépage est la star incontestée du Bordelais, surtout dans les vignobles du Médoc et des Graves. Il produit des vins plus complexes et longs en bouche.


Température de service : idéalement entre 10 et 12 °C

Recommandation : un excellent choix lors d’une soirée d’été ou sur des antipasti, comme le melon au jambon.

  • Origine: France
  • Région: Loire
  • Année: 2016
  • Goût: Frais et fruité
  • Contenu: 0,75 l
  • Cépage: cabernet franc, cabernet sauvignon
  • Recommandation: Salade, Apéritif
  • Allergènes: contient sulfites
  • Complément: Cabernet d'Anjou AOP
  • Type de vin: Vin rosé
  • Pourcentage d'alcool: 11.5 % vol.
  • Température de service: 10-13 °C