Madame Veuve Point, Rully AOP, 2015

Pays: France
Région: Bourgogne
Type de vin: Vin rouge

 

75 cl
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Numéro d’article:100224468

Une élégance féminine. Madame Point est née en 1877 dans une famille de viticulteurs et a longtemps dirigé le domaine seule. Elle a élaboré des vins d’exception, qu’elle exportait déjà aux États-Unis à l’époque. Rully se trouve dans la Côte Chalonnaise, en Bourgogne, et les vins rouges de cette appellation sont impérativement issus du pinot noir. Ce pinot noir sec à la robe grenat exhale un parfum intense de prunes compotées, de fruits rouges et de réglisse, qui se fond avec des arômes épicés et discrètement floraux. Les arômes que l’on retrouve en bouche sont parfaitement équilibrés et ce vin élégant, tout en finesse et en justesse, fait de la dégustation un pur moment de plaisir. L’acidité apporte à ce vin fruité une bonne structure et une agréable fraîcheur. La finale est longue et sur le fruit.


Au sujet de la région vinicole

L’AOC Rully provient de la région la plus septentrionale de la Côte Chalonnaise, en Bourgogne. Rully est l’un des cinq villages de la Côte Chalonnaise à pouvoir utiliser son nom dans son appellation. Les vins blancs qui y sont produits ont bonne réputation. Le climat y est plus doux que dans les régions voisines de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. Par ailleurs, l’exposition directe au soleil dont bénéficient les vignobles pentus produit des raisins plus mûrs et garantit une qualité constante au fil des ans. Léger, sablonneux et riche en calcaire, le sol est comparable à celui de la Côte d’Or voisine.


Au sujet du cépage

pinot noir: le pinot noir est un cépage noir à la pellicule fine, très délicat et difficile à cultiver. Les vins rouges qu’il produit n’ont généralement pas une robe foncée et profonde, mais leurs arômes n’en sont pas moins séduisants. Le pinot noir donne des vins avec suffisamment de subtilité, un fruit plein de souplesse et un potentiel de garde exceptionnel.


Température de service: ce vin se déguste idéalement entre 16 et 18 °C.

Recommandation: accompagne parfaitement le steak, le bœuf grillé, les pizzas et les fromages.


 

  • Origine: France
  • Région: Bourgogne
  • Année: 2015
  • Contenu: 0,75 l
  • Cépage: pinot noir
  • Recommandation: Viande rouge, Pâtes, Fromage
  • Type de vin: Vin rouge
  • Pourcentage d'alcool: 12.5 % vol.
  • Température de service: 16-18 °C