Marqués de Vitoria Reserva, 2011

Pays: Espagne
Région: Rioja
Type de vin: Vin rouge

 

75 cl
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Modèle subtil - Rioja Reserva.
La région viticole Rioja est l'une des plus connues au monde. Pas étonnant car des raisins d'une qualité exceptionnelle y sont cultivés - au niveau de reserva, précisément. Reserva signifie "réserve" en espagnol. Seuls des raisins de première qualité sont utilisés pour ce niveau de qualité ultime. Pour pouvoir recevoir l'appellation Reserva, le vin doit mûrir 3 ans au total, dont au moins un an dans un fût en bois de chêne. Ce Reserva est composé à 100% de raisins tempranillo et pressé pendant l'année record 2009. Il a ensuite poursuivi son vieillissement dans des fûts en chêne français pendant 18 mois. Il possède une couleur rouge cerise intense et sent les baies mûres, complétées de réglisse, café, cacao et de subtiles touches de chêne. En bouche dominent des nuances complexes de cerises, tabac et chocolat noir. Les tanins sont doux et arrondis. Ce vin accompagne à la perfection la viande blanche, les ragoûts, le rôti, le gibier, les côtelettes d'agneau, les champignons et le peccorino. Température de service : 18°C.

  • Origine: Espagne
  • Région: Rioja
  • Année: 2011
  • Goût: Plein et puissant
  • Contenu: 0,75 l
  • Cépage: Tempranillo
  • Recommandation: Viande blanche, Gibier
  • Allergènes: contient sulfites
  • Complément: Rioja
  • Type de vin: Vin rouge
  • Pourcentage d'alcool: 14 % vol.
  • Température de service: 16-18 °C