Neo Punta Esencia, 2013

Pays: Espagne
Région: Ribera del Duero
Type de vin: Vin rouge

 

75 cl
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Numéro d'article:100195775

Neo est le projet de trois amis passionnés d’œnologie. Ces derniers se sont associés pour produire le vin de leurs rêves. La région viticole de la Ribera del Duero longe les rives du fleuve du même nom sur plus de cent kilomètres au nord de l’Espagne. Les ceps de tempranillo utilisés pour ce vin se situent à 850 mètres d’altitude sur l’un des plus hauts vignobles de la région et sont vieux de 85 ans. Ce vin à la robe rubis et grenat intense combine force, extrait et terroir. Cerise, prune, mûre, cassis, vanille, réglisse, herbes sauvages et tabac : ce bouquet séduisant est tout simplement divin. En bouche viennent s’ajouter des arômes de torréfaction et de bois, qui complètent admirablement le nez varié de ce vin sec élevé en fût pendant 24 mois. Charpenté, doté d’une acidité bien présente, de tanins mûrs mais nettement perceptibles et d’une finale persistante, ce vin d’exception se conservera pendant plus de cinq ans. Viandes rouges, plats de gibier, grillades, rôtis et potages de légumes sont parfaits pour mettre en valeur les arômes de ce vin. Savourez ce tempranillo à une température optimale de 16-18 °C.

  • Origine: Espagne
  • Région: Ribera del Duero
  • Année: 2012
  • Goût: Plein et puissant
  • Contenu: 0,75 l
  • Recommandation: Viande rouge, Gibier, Steaks
  • Allergènes: contient sulfites
  • Complément: Ribera del Duero
  • Type de vin: Vin rouge
  • Pourcentage d'alcool: 14 % vol.
  • Température de service: 16-18 °C