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Soave Classico DOP, 2017

Pays: Italie
Région: Veneto
Type de vin: Vin blanc

 

75 cl
Informations sur le produit

Disponible: En ligne
Livraison: Chez vous en 4 jours ouvrables
3.99*  0.75 l 1 l = 5.32 TVA inclu.  Exclu. Frais d’expédition

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Numéro d’article:100000376

 

La fraîcheur du nord de l’Italie. Un Soave léger et très typique. La robe est d’un jaune paille clair, le bouquet associe le citron vert, la poire et la pêche avant de s’achever sur des arômes d’amande et d’herbes. La bouche reprend les mêmes notes.


Au sujet de la région vinicole

Venise, Italie du Nord : Venise est la capitale de la Vénétie, une région vallonnée qui compte de nombreux vignobles et pratique la viticulture depuis la Rome antique. Avec un volume annuel moyen de 7 millions d’hectolitres, la Vénétie est le plus grand producteur de vin d’Italie. De toutes les régions viticoles du pays, c’est également elle qui propose l’offre la plus diversifiée.

Le petit village viticole de Soave est situé à l’est du lac de Garde dans la région de Vénétie et doit son nom à ce vin blanc italien tant apprécié.


Au sujet des cépages

garganega: Il s’agit d’un cépage blanc autochtone d’Italie qui constitue la base du vin blanc Soave. Le garganega est surtout cultivé dans la italienne région Vénétie du Nord-Est. Il ressort d’analyses ADN qu’il est identique au cépage italien grecanico. Les vins produits avec ce cépage dégagent de délicats arômes de fruit jaune, d’amandes et d’épices. Le garganega a une maturation plutôt tardive et peut donner de grosses récoltes. Quand les rendements sont maintenus bas, cela peut donner un vin élégant avec un bon potentiel de garde.

chardonnay: le chardonnay est l'un des cépages blancs les plus célèbres au monde, pour la simple raison qu'il s'adapte facilement à son environnement et est donc cultivé dans presque toutes les régions viticoles de la planète depuis 1980. Un climat froid donnera un vin aux arômes plus discrets et un degré d'acidité plus élevé. On retrouvera en revanche dans les vins issus d'un climat plus chaud des arômes plus mûrs et plus amples.


Température de service : Un vin à déguster idéalement entre 10 et 13 °C.

Recommandation : ce vin accompagne à merveille les grillades ou les plats aux saveurs fumées, les plats de poisson raffinés, les salades légères et les fromages tout simples..

  • Origine: Italie
  • Région: Veneto
  • Année: 2017
  • Goût: Frais et fruité
  • Contenu: 0,75 l
  • Cépage: Garganega, chardonnay
  • Recommandation: Viande blanche, Salade, Légumes
  • Allergènes: contient sulfites
  • Complément: Veneto
  • Type de vin: Vin blanc
  • Pourcentage d'alcool: 11.5 % vol.
  • Température de service: 10-13 °C