Adler, Alto Adige DOC, 2016

Herkomst: Italië
Regio: Zuid-Tirol
Type wijn: Witte wijn

 

75 cl
Productinformatie

Verkrijgbaar: Online
Levering: Binnen 2 werkdagen bij jou
7.99* 0.75 l 1 l = 10.66 Incl. BTW.  Excl. Verzendkosten

Verzendkosten en leveringstermijn

Artikelnummer:100195471

Het Eisacktal staat bekend om zijn uitstekende witte wijnen. De Eisacktaler Kellerei is daar de jongste coöperatie en toch behoren hun witte wijnen al tot de meest prestigieuze van de streek. Deze milde, droge en veelzijdige sylvaner uit het Eisacktal in Zuid-Tirol verspreidt een geur van rijp geel fruit en weidebloemen. Hij is lichtgeel in het glas met lichtgroene schakeringen, zoals zonnestralen over een weide. In de smaak herken je de intense aroma's van rijp geel fruit, weidebloemen en hooi, samen met minerale toetsen en een vleugje amandel. Deze sylvaner is mild en heeft een volle smaak, zoals je van deze druivensoort kan verwachten.


Over het wijndomein

Eisacktaler Kellerei is een wijndomein in Eisacktal, één van de mooiste natuurlijke landschappen in Zuid-Tirol. Het pittoreske landschap bestaat uit bergen, oude boerderijen, kastelen, kloosters, verspreide dorpjes, prachtige kastanje bossen en in het bijzonder de terrasvormige wijngaarden met keurige stenen muren die het landschap domineren. De Eisacktaler wijnmakers hebben zich gespecialiseerd in de teelt van witte druivenrassen.

De wijnen van dit wijnhuis staan bekend voor hun elegantie en expressief karakter. Hun succes is te danken aan het typische regionale karakter, herkenbaar in de smaak en de hoge kwaliteit van verwerkingstechnieken. Hier wordt de traditionele ambacht gecombineerd met moderne, innovatieve vinificatietechnieken.

In het Eisacktal heerst een speciaal microklimaat met zeer warme zomerse dagen en koele nachten. Dit garandeert frisse, fruitige en minerale cépagewijnen. De bodem bestaat vooral uit ondiepe grind.


Over het wijngebied

Zuid-Tirol is een streek met een zeer goede internationale reputatie. Het klimaat is er bijzonder mild dankzij de mediterrane lucht en de geografische ligging met meer dan 300 zonnige dagen per jaar. Het is één van de oudste wijnbouwgebieden in het Duitse taalgebied. Er zijn 20 druivensoorten waarvan zowel rode als witte topwijnen gemaakt worden. De meest voorkomende druifsoorten zijn vernatsch, lagrein en gewürztraminer. Ondanks het feit dat het Zuid-Tiroolse wijnbouwgebied erg klein is ten opzichte van de rest van Italië, levert het wel een opvallende variatie aan wijnen. Het gebied met een oppervlakte van 5300 hectare is goed voor ongeveer 350 000 hectoliter wijn per jaar. De bodem is zeer mineraal en kan verschillen, afhankelijk van de ligging van de wijngaarden.


Over de druifsoort

sylvaner: Deze wijnstok is afkomstig uit Duitsland en werd rond 1900 geïntroduceerd in Zuid-Tirol. Vandaag wordt deze druif vooral in het Eisacktal geteeld. Sylvaner gedijt vooral op lichte zand- en kiezelbodems. Ondanks zijn gevoeligheid voor nachtvorst garandeert dit druivenras een regelmatige opbrengst. De wijnen die hieruit voortvloeien zijn fris, fruitig en droog met zachte zuren. Herkenbare aroma’s zijn die van kruisbes, hooi, peren, karamel, perzik, bloemen en citrus.


Serveertemperatuur: ideaal bij zo’n 8 tot 10 °C

Aanbeveling: Drink deze wijn bij soep, pasta, rijst, asperges of als aperitief.

  • Herkomst: Italië
  • Regio: Zuid-Tirol
  • Jaargang: 2016
  • Smaakprofiel: Vol en rond
  • Inhoud: 0,75 l
  • Druifsoort: Sylvaner
  • Aanbeveling: Groenten, wit vlees
  • Allergenen: bevat sulfieten
  • Aanvulling: Zuid-Tirol
  • Type wijn: Witte wijn
  • Alcoholpercentage: 13.5 % vol.
  • Serveertemperatuur: 6-10 °C