Blanchard de Cordambles, Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOP, 2015

Herkomst: Frankrijk
Regio: Bourgogne
Type wijn: Rode wijn

 

75 cl
Productinformatie

Verkrijgbaar: Online
Levering: Binnen 3 werkdagen bij jou
9
.
99
*
0.75 l 1 l = 13.32 Incl. BTW.  Excl. Verzendkosten

Verzendkosten en leveringstermijn

Artikelnummer:100224124

Dit is een fijne Bourgogne met een stralende, helder robijnrode kleur en een verfijnd boeket van frambozen, kersen, bramen en subtiele geroosterde aroma’s. Deze geraffineerde kenmerken vinden we ook terug in de smaak van deze medium-body wijn. Een wijn met een fluwelige structuur, zijdezachte tannines en frisse zuren.

 

Over het wijngebied

Bourgogne is niet de meest productieve wijnstreek, maar de wijnen uit dit gebied zijn wereldberoemd. Zo goed als alle wijngaarden van Bourgogne liggen op de westelijke oevers van de rivier de Saône. Het wijngebied heeft een koel klimaat en de bodems bestaan hoofdzakelijk uit kalk, al dan niet vermengd met klei. Hier voelt de pinot noir druif zich opperbest. Vrijwel alle wijnen in deze regio zijn ‘monocépages’. Dit houdt in dat de wijn uit slechts 1 druifsoort is gemaakt. In Bourgogne betekent dit dat rode wijn doorgaans wordt gemaakt van de pinot noir druif, en de witte wijn van chardonnay.

De wijngaarden van de Hautes-Côtes de Nuits situeren zich op de hoger gelegen heuvels van het beroemde wijngebied Côte d’Or. Door deze hoogte krijgt de wijn een bijzonder fris en strak karakter. De wijnranken groeien op een kalkhoudende bodem die garant staat voor extra finesse.

 

Over de druifsoorten

pinot noir: De pinot noir is een blauwe druifsoort met dunne schil die erg delicaat en moeilijk te verbouwen is. De rode wijnen van deze druif hebben gewoonlijk geen diepe donkere kleur, maar wel een erg aantrekkelijke geur. Pinot noir zorgt voor wijnen met voldoende subtiliteit en soepel fruit die bijzonder goed kunnen ouderen.

 

Serveertemperatuur: een wijn om te serveren bij 16-18°C

Aanbeveling: Dit is de gedroomde tafelpartner bij wild-, gevogelte- en paddenstoelengerechten. Ook heerlijk in combinatie met donkere chocolade.

  • Herkomst: Frankrijk
  • Regio: Bourgogne
  • Jaargang: 2015
  • Smaakprofiel: Soepel en fruitig
  • Inhoud: 0,75 l
  • Druifsoort: pinot noir
  • Aanbeveling: Wit vlees, Wild, Groenten
  • Allergenen: bevat sulfieten
  • Type wijn: Rode wijn
  • Alcoholpercentage: 12.5 % vol.
  • Serveertemperatuur: 16-18 °C