Cañus Verus, Toro DO, 2010

Herkomst: Spanje
Regio: Toro
Type wijn: Rode wijn
Medaille Berliner Wein Trophy

75 cl
Productinformatie

Verkrijgbaar: Online
Levering: Binnen 2 werkdagen bij jou
8
.
99
*
0.75 l 1 l = 11.99 Incl. BTW.  Excl. Verzendkosten

Verzendkosten en leveringstermijn

Artikelnummer:100197497

"Al acht jaartjes op de teller? Geen Ribera del Duero maar wel de 'kleine broer' uit Toro? Geen nood, dit is fraai maatwerk, deze perfect afgeronde tinta de toro (synoniem voor tempranillo) gemaakt van tachtig jaar oude stokken. Vlezige en zijdezachte wijn, donker gekonfijt fruit, pruim, gebrande koffie, chocolade en kruiden, evenwichtig en vooral zachte en ingetogen bitters in de finale. Nu drinken!"
Bron: Check! - Het Nieuwsblad, 22/09/2018, 'De 50 beste festivalwijnen'


Een echte allrounder. Deze wijn werd gemaakt van wijnranken van de tinta de toro - ook wel bekend onder de naam tempranillo - die meer dan 80 jaar oud zijn. De erg bijzondere wijn heeft een donkere robijnrode kleur met een weelderig bouquet, een heerlijk aroma met toetsen van pruimen, chocolade en tabak. Hij is droog in de mond en heeft een volumineuze body. De rijping in vaten van Franse en Amerikaanse eik van minimum 10 maanden geven hem dat extraatje en integreren de fluwelige tannines. Een evenwichtige aciditeit en lichte zoetheid met een vleugje vanille maken deze expressieve wijn compleet.


Over het wijngebied

De wijngaarden van Toro strekken zich voornamelijk uit over een vlak plateau op de noordoever van de Duero. Voor wijnbouw bestaan er twee zones. De oostelijke, richting Tordesillas, heeft een bodem met fijn zand plus wat klei en is relatief vruchtbaar. Hier wordt dan ook dubbel zoveel wijn per hectare geoogst dan in de tweede zone, die rond de stad Toro. De grond daar is namelijk beduidend armer, met veel kiezel. De wijnen van beide zones worden dikwijls gemengd


Over de druifsoort

tinta de toro: de tinta de toro is een variant van de tempranillo. Het is een sterke druifsoort die resistent is tegen de kou, met vroege rijping en compacte tros. Het klimaat en de droge steenachtige bodems geven een bijzondere kracht en elegantie aan de druiven.


Serveertemperatuur: genieten bij 16 à 18 °C

Aanbeveling: ideaal bij rosbief of belegen kaas, maar ook bij bittere chocoladedesserts

  • Herkomst: Spanje
  • Regio: Toro
  • Jaargang: 2010
  • Smaakprofiel: Krachtig en intens
  • Inhoud: 0,75 l
  • Druifsoort: Tinta de Toro
  • Aanbeveling: Rood vlees, Kaas
  • Onderscheiding: Gouden medaille Berliner Wein Trophy 2017, Topkwaliteit bevestigd
  • Allergenen: bevat sulfieten
  • Aanvulling: Toro
  • Type wijn: Rode wijn
  • Alcoholpercentage: 14.5 % vol.
  • Serveertemperatuur: 16-18 °C