We houden je graag op de hoogte!

Vul jouw e-mailadres in, wij sturen jou een bericht zodra dit artikel beschikbaar is.

Jouw beschikbaarheidsaanvraag wordt automatisch verwijderd na 30 dagen of nadat je een beschikbaarheidsmelding hebt ontvangen.

Bedankt!

Je ontvangt een melding zodra dit artikel opnieuw beschikbaar is.

Beheer jouw meldingen in jouw persoonlijke account.

Château Pontoise Cabarrus Haut-Médoc AOP Cru Borgeois, 2011

Herkomst: Frankrijk
Regio: Bordeaux, Haut-Médoc AOP
Type wijn: Rode wijn

87 punten Richard Bampfield

75 cl
Productinformatie

Verkrijgbaar: Online
Levering: Binnen 4 werkdagen bij jou
-25% 14.49 10.79*  0.75 l 1 l = 14.39 Incl. BTW.  Excl. Verzendkosten

Verzendkosten en leveringstermijn

Artikelnummer:100161155

"Deze goed gemaakte bordeaux van jaargang 2011, die beter smaakt dan vele verwacht hadden, komt van een wijngoed in het noorden van de Medoc dat al door de vierde generatie geleid wordt. Met frisse aroma's van kwetsjes en kroosjespruim is hij nog jong en zal in de komende jaren nog beter worden. Zou erg goed bij eend passen." - Richard Bampfield

87 punten Richard Bampfield: De Britse Richard Bampfield is als 'Master of Wine' een autoriteit in het proeven en beoordelen van wijn. Bampfield beoordeelt wijn aan de hand van een 100-punten-systeem, waarbij onder andere de kleur, geur en smaak van de wijn worden gewaardeerd.


80-84 punten - een solide, goede wijn

85-89 punten - een zeer goede wijn met bijzondere eigenschappen

90-94 punten - een buitengewoon goede wijn met een superieur karakter

95-100 punten - een opmerkelijk grootse wijn van topklasse


Fruit, kruiden en structuur. Een wijn met power, geperst uit Cabernet Sauvignon en Merlot, met een beperkter aandeel van zes procent Petit Verdot en vier procent Cabernet Franc. Een rode bordeaux, purper van kleur, die door de druivensoorten in de cuvée typisch is voor de streek. Ook klassiek is de opbouw in kleine eiken vaten, 'barriques' genaamd. Deze geven de wijn niet alleen structuur, maar ook fijne geroosterde houtaroma's. In Château Pontoise Cabarrus zijn wijnmakers van de vierde generatie aan de slag. Een schat aan ervaring, die zich ook uit in de complexiteit en de aroma's van de wijn. Morel, pruim en braambes botsen in de neus op fijne kruidentoetsen uit jenever, zwarte peper en lavas.  Ook de houten opbouw is reeds in de geur duidelijk herkenbaar. De wijn is droog, met een goed geïntegreerde maar aanwezige zuurheid. Dat geeft de wijn frisheid en de fijne en uitgesproken tannines zorgen samen met de alcohol voor structuur en body. Fruit en kruiden komen aan het gehemelte harmonieus samen met elegante geroosterde aroma's die de wijn in zijn totaliteit tot een absoluut krachtige bordeaux met matige afdronk bombarderen. Deze wijn wordt bij 16 graden geschonken en past perfect bij licht vlees, goulash en eenpansgerechten.

 

 

  • Herkomst: Frankrijk
  • Regio: Bordeaux
  • Jaargang: 2011
  • Smaakprofiel: Vol en stevig
  • Inhoud: 0,75 l
  • Druifsoort: Cabernet sauvignon, merlot en andere
  • Aanbeveling: Rood vlees, Wild
  • Allergenen: bevat sulfieten
  • Aanvulling: Bordeaux, Haut-Médoc AOP
  • Type wijn: Rode wijn
  • Alcoholpercentage: 13 % vol.
  • Serveertemperatuur: 16-18 °C