Cuvée Particulière, Châteauneuf-du-Pape AOC, 2016

Herkomst: Frankrijk
Regio: Rhône
Type wijn: Witte wijn

 

75 cl
Productinformatie

Verkrijgbaar: Online
Levering: Binnen 2 werkdagen bij jou
18
.
99
*
0.75 l 1 l = 25.32 Incl. BTW.  Excl. Verzendkosten

Verzendkosten en leveringstermijn

Artikelnummer:100199667

"Na een bescheiden start laat de neus zich vooral met een kruidig karakter opmerken, waarin naast groene kruiden ook witsteenvruchten en kweeperen opduiken. De aanzet in de mond is zacht, ook het middenstuk is aangenaam met voldoende maturiteit. Hoewel de afdronk kort uitvalt is dit best wel een leuk wijntje om te drinken."

Bron: Het Laatste Nieuws, 15/09/2018, 'De 100 festivalwijnen'


Deze Châteauneuf du Pâpe met jaargang 2016 is typisch, aromatisch en tegelijkertijd lang aanhoudend. Het is een oprechte verrassing uit een regio die vooral bekend is om haar haar kruidige, rode wijnen. In het glas is hij subtiel strogeel van kleur met aroma's van perzik en witte amandelbloesem. In de mond droog met een lichte body en goed geïntegreerde zuren.


Over het wijngebied

In de wijnstreek van de Rhône-Chateauneuf-du-Pape domineren arme, steenachtige bodems. De wijngaarden zijn er bedekt met stenen die “galets” genoemd worden. Deze stenen warmen overdag op en geven 's nachts de opgeslagen warmte weer af. Dit zorgt voor een optimale rijping van de druiven. In combinatie met het mediterraan klimaat en de mistral is dit een uitstekend gebied voor rode wijnen. Witte wijnen zoals deze zijn hier eerder een rariteit.


Over de druifsoorten

grenache blanc: Grenache blanc is een witte druif met oorsprong in Spanje, net zoals haar blauwe en grijze variant. Ze wordt ook veel in Frankrijk aangeplant en meestal vind je deze druif terug in mengwijnen. Roussanne: Een witte druif die voornamelijk voorkomt in de Rhônestreek, maar ook in de Languedoc-Roussillon en de Provence. De druif heeft een onregelmatige opbrengst en is gevoelig voor meeldauw, maar brengt aromatische wijnen voort.

clairette: De Clairette is een witte druifsoort die vooral in Zuid-Frankrijk wordt verbouwd. De pluk van deze druif vindt vaak vroeg in het seizoen plaats. Wijnen die zijn gemaakt met de Clairette druif worden ook vaak gebruikt als mengwijnen.

bourboulenc: Dit is een oude Franse druifsoort uit het zuidoosten van Frankrijk. Ze is langzaam rijpend en geschikt voor een warm en droog klimaat.


In deze cuvée spelen de 4 druifsoorten elk hun eigen rol: De grenache blanc brengt ronde fruitigheid, de roussanne voegt een rijke, vettige textuur toe, de clairette zorgt voor lichte, frisse fruittonen en de bourboulenc draagt kruidige complexiteit bij.


Serveertemperatuur: Je drinkt deze wijn best goed gekoeld bij een optimale serveertemperatuur van 8 tot 10°C

Aanbeveling: Heel lekker bij verfijnde gerechten met groenten en champignons, maar net zo elegant bij verse vis of gevogelte in citroensaus.

  • Herkomst: Frankrijk
  • Regio: Rhône
  • Jaargang: 2016
  • Smaakprofiel: Vol en rond
  • Inhoud: 0,75 l
  • Aanbeveling: Wit vlees, Salade, Zeevruchten
  • Onderscheiding: Topkwaliteit bevestigd
  • Allergenen: bevat sulfieten
  • Type wijn: Witte wijn
  • Alcoholpercentage: 14 % vol.
  • Serveertemperatuur: 6-10 °C