Garabato roble, Ribera del Duero DO, 2015

Herkomst: Spanje
Regio: Ribera del Duero
Type wijn: Rode wijn

 

75 cl
Productinformatie

Verkrijgbaar: Online
Levering: Binnen 2 werkdagen bij jou
6.99*  0.75 l 1 l = 9.32 Incl. BTW.  Excl. Verzendkosten

Verzendkosten en leveringstermijn

Artikelnummer:100195759

In het glas is dit een fruitige en krachtige wijn.


Over het wijngebied

Ribera del Duero is een wijngebied ten noordwesten van Madrid aan de Duero rivier die in zee ter hoogte van Portugal uitmondt. De streek is sinds begin jaren ’80 een DO en staat symbool voor de Spaanse vaardigheid, waarbij de appellatie jaar na jaar bewijst dat ze de koningin is van het Iberisch schiereiland. Het is de bakermat van de betere wijnkelders. De wijnen worden er per leeftijd ingedeeld, wat resulteert in een mooi en duidelijk overzicht. Zo kunnen we wijnen categoriseren in verschillende leeftijdsgroepen, ‘joven’ (binnen het jaar gebotteld), ‘reservas’ (minstens 3 jaar gerijpt) en ‘gran reservas’ (minstens 5 jaar gerijpt – worden alleen in zeer succesvolle jaren geproduceerd). De bodem bestaat hoofdzakelijk uit slib, krijt en kalksteen. Uit deze combinatie ontstaat een onevenaarbare structuur. Het klimaat is tussen continentaal en gematigd mediterraan: het is er meestal warm en droog. De nachttemperatuur in dit hoge gebied blijft echter wel laag en dit bezorgt de druiven extra aroma’s. Ook de winters zijn er koud, er is dus een korter seizoen; wat het verbouwen van de druiven riskanter maakt.


Over de druifsoort

tempranillo: Deze Garabato is gemaakt van tempranillo druiven die op een hoogte van ongeveer 910 m groeien. In de DO Ribero del Duero wordt de tempranillo ook ‘tinto fino’ of ‘tinto de Madrid’ genoemd. Wijnen gemaakt van deze blauwe druif, zijn eerder sober gekleurd. Ze hebben duidelijke aanwezige tannines, maar zijn toch evenwichtig dankzij een zekere zachtheid omwille van de doorgaans lagere zuurtegraad en frisheid. De tempranillo is een van de beste authentieke druivensoorten van Spanje en vormt vaak de basis voor wijnen uit Rioja, maar ook uit Ribera del Duero en Toro. Wijnen gemaakt van de tempranillo, kunnen doorgaans langer bewaard worden doordat de druiven resistent zijn tegen oxidatie.

Weetje: De naam ‘tempranillo’ komt van ‘temprano’, wat in het Spaans ‘vroeg’ betekent. De druif is namelijk vroeg rijp en kan daardoor als één van de eerste geoogst worden.


Serveertemperatuur: Drink deze wijn aan zo’n 16-18°C.

Aanbeveling: de perfecte begeleider bij rood vlees of wild

  • Herkomst: Spanje
  • Regio: Ribera del Duero
  • Jaargang: 2015
  • Smaakprofiel: Vol en rond
  • Inhoud: 0,75 l
  • Druifsoort: Tempranillo
  • Aanbeveling: Rood vlees, Wild
  • Allergenen: bevat sulfieten
  • Aanvulling: Ribera del Duero
  • Type wijn: Rode wijn
  • Alcoholpercentage: 14 % vol.
  • Serveertemperatuur: 16-18 °C