We houden je graag op de hoogte!

Vul jouw e-mailadres in, wij sturen jou een bericht zodra dit artikel beschikbaar is.

Jouw beschikbaarheidsaanvraag wordt automatisch verwijderd na 30 dagen of nadat je een beschikbaarheidsmelding hebt ontvangen.

Bedankt!

Je ontvangt een melding zodra dit artikel opnieuw beschikbaar is.

Hautes-Côtes de Nuits AOC Maison Jean Philippe Marchand, 2015

Herkomst: Frankrijk
Regio: Bourgogne
Type wijn: Rode wijn

 

75 cl
Productinformatie

Verkrijgbaar: Online
Levering: Binnen 3 werkdagen bij jou
11.99*  0.75 l 1 l = 15.99 Incl. BTW.  Excl. Verzendkosten

Verzendkosten en leveringstermijn

Artikelnummer:100203181

De wijnstreek Bourgogne Hautes Côtes de Nuits produceert hoofdzakelijk rode wijnen. De wijnboeren steken al hun tijd en moeite in de kwaliteit van hun wijnen. En dat werpt zijn vruchten af. Zoals bij deze Bourgogne Hautes Côtes de Nuits. Met zijn paars- of robijnrode kleur toont hij het typische bouquet van frambozen, bosbessen en aalbessen, alsook een vleugje vanille en peper. De rode vruchtenaroma's weerspiegelen zich in de mond, ondersteund door een subtiel aroma. Zachte tannines en een goed geïntegreerde aciditeit zorgen voor een zijdezacht mondgevoel. Deze Pinot noir is een prachtige begeleider van gerechten met rood vlees, maar ook van een kaasplank.


Over het wijndomein

In Gevrey-Chambertin, in het hart van Bourgondië, ligt de wijnkelder van Maison Jean-Philippe Marchand, waar de productie van deze wijn plaatsvindt. Het is een familiebedrijf dat in 1813 opgericht is door Pierre Marchand en ontstaan in 1813 dat momenteel eigendom is van Jean-Philippe Marchand.

De wijnen worden er gerijpt in nieuwe tot 3 jaar oude vaten. Het wijnhuis verkoopt al zijn wijnen zelf en exporteert over de hele wereld.


Over het wijngebied

Bourgogne is niet de meest productieve wijnstreek, maar de wijnen uit dit gebied zijn wereldberoemd. Zo goed als alle wijngaarden van Bourgogne liggen op de westelijke oevers van de rivier de Saône. Het wijngebied heeft een koel klimaat en de bodems bestaan hoofdzakelijk uit kalk, al dan niet vermengd met klei. Hier voelt de pinot noir druif zich opperbest. Vrijwel alle wijnen in deze regio zijn ‘monocépages’. Dit houdt in dat de wijn uit slechts 1 druifsoort is gemaakt. In de Bourgogne betekent dit dat rode wijn doorgaans wordt gemaakt van de pinot noir, en de witte wijn van chardonnay.

De Côte de Nuits is het meest noordelijk gelegen gebied van Frankrijk waar grote rode wijnen worden gemaakt. Het is eveneens beroemd om de rode wijnen van de Pinot pinot noir, ondanks het feit dat dit druivenras het hier moeilijk heeft. Het is gevoelig voor ziekten en wordt in dit relatief koele gebied niet elk jaar voldoende rijp. Het is een smalle strook tussen Dijon en Beaune, van 20 kilometer lang en vaak niet meer dan 200 à 300 meter breed. Een lint van dorpen onderbreekt de wijnstokken. De meeste wijngaarden liggen tot op 350 meter tegen de helling La Côte en zijn gericht op het oosten of zuidoosten. De bodem van de hoger gelegen wijngaarden is het meest rotsachtig en bevat veel kalksteen.


Over de druifsoort

pinot noir: De pinot noir is een blauwe druifsoort met dunne schil die erg delicaat en moeilijk te verbouwen is. De rode wijnen van deze druif hebben gewoonlijk geen diepe donkere kleur, maar wel een erg aantrekkelijke geur. Pinot noir zorgt voor wijnen met voldoende subtiliteit en soepel fruit die bijzonder goed kunnen ouderen.


Serveertemperatuur: Geniet van deze wijn op een temperatuur van 16-18°C.

Aanbeveling: Deze wijn is een prachtige begeleider van gerechten met rood vlees, maar ook van een kaasplank.

  • Herkomst: Frankrijk
  • Regio: Bourgogne
  • Jaargang: 2015
  • Smaakprofiel: Soepel en fruitig
  • Inhoud: 0,75 l
  • Type wijn: Rode wijn
  • Alcoholpercentage: 12.5 % vol.
  • Serveertemperatuur: 16-18 °C