Let op!
Dit artikel is niet voorradig.

Jules Descombins, Bourgogne, Chablis AOP, 2016

Herkomst: Frankrijk
Regio: Bourgogne
Type wijn: Witte wijn

 

75 cl
Productinformatie

Verkrijgbaar: Online uitverkocht
12
.
99
*
0.75 l 1 l = 17.32 Incl. BTW.  Excl. Verzendkosten

Verzendkosten en leveringstermijn

Artikelnummer:100230345

Artikel aanbevelen:

Chablis is dé belichaming van de elegante en jeugdige Chardonnay en wordt in een stalen tank geperst. Deze pittige wijnen worden geproduceerd in Chablis, een kleine regio in het noorden van de Bourgogne. Hun finesse en mineralen hebben ze te danken aan de kalkbodem die typisch is voor de streek, het eerder koele klimaat zorgt dan weer voor de nodige frisheid. Deze droge witte wijn heeft een bleke strogele kleur en het bouquet ruikt licht kruidig en bevat aroma’s van limoen, grapefruit en brandnetel, en je ontdekt zelfs staalachtige minerale toetsen. Bij het degusteren vallen vooral de levendige zuren en de slanke textuur op. Deze Chablis smaakt heerlijk bij visgerechten, zeevruchten of verse geitenkaas. De optimale serveertemperatuur is 8-10° C.

Over het wijngebied
In de Chablis AOP, in het noorden van de Bourgogne, wordt de Chardonnay druif geteeld. De appellation is wereldvermaard voor haar klassieke droge witte wijnen. De wijngaarden liggen in een koel klimaat, op iets minder dan 200 km van Parijs, en soms gaat de oogst dan ook verloren door vorst. In goede jaren worden er in de Chablis AOP echter wijnen geproduceerd die perfect de balans tussen frisheid en complexiteit weten te bewaren.

Over de druifsoort
Chardonnay: Chardonnay is één van de bekendste witte druivensoorten ter wereld, simpelweg omdat ze internationaal sinds 1980 bijna in alle wijnbouwgebieden voorkomt. Dit komt omdat de druifsoort zich gemakkelijk aanpast aan zijn omgeving. Een koud klimaat zorgt voor strakkere aroma’s en een hogere zuurtegraad. Een iets warmer klimaat zorgt voor rijpere en bredere aroma’s.

Serveertemperatuur: De ideale serveertemperatuur voor deze wijn is 8-10° C.

Aanbeveling: Deze Chablis smaakt heerlijk bij visgerechten, zeevruchten of verse geitenkaas.

  • Herkomst: Frankrijk
  • Regio: Bourgogne
  • Jaargang: 2016
  • Druifsoort: chardonnay
  • Aanbeveling: Vis, Zeevruchten, Kaas
  • Allergenen: bevat sulfieten
  • Aanvulling: Bourgogne, Chablis AOP
  • Type wijn: Witte wijn
  • Alcoholpercentage: 12.5 % vol.
  • Serveertemperatuur: 6-10 °C