Marquis de Plagne Crémant de Bourgogne AOP

Herkomst: Frankrijk
Regio: Bourgogne
Type wijn: Schuimwijn

75 cl
Productinformatie

Verkrijgbaar: Online
Levering: Binnen 3 werkdagen bij jou
6.99*  0.75 l 1 l = 9.32 Incl. BTW.  Excl. Verzendkosten

Verzendkosten en leveringstermijn

Artikelnummer:100180819

Deze Crémant de Bourgogne is even goed bevonden als peperdure Champagne met de bekroning 'Silver Outstanding award 2017’ op de 'International Wine & Spirits Competition' tot gevolg. 


Test-Aankoop raadt deze crémant aan als 'beste koop' in de categorie champagnes en schuimwijnen. Ontdek het hier.


"Aanrader". Eindelijk eens wat anders dan een champagne of cava. In de kleur zit wat rosé-schijn, met dank aan de blauwe druiven, die voor een mooi droog accent en voldoende complexiteit zorgen. De fijne belletjes maken de frisheid compleet. Een mooi aperitief.
Bron: Het Laatste Nieuws, 05/05/2018 (Topwijnen bij je 'grill-feest')


De verscheidenheid van Bourgogne in het glas. Een echte blend, deze Crémant de Bourgogne, waarin de vier druivensoorten, met chardonnay en aligoté als witte druiven en pinot noir en gamay als rode druiven werden gebruikt en chardonnay en pinot de basis vormen. Het bouquet is al even veelzijdig. Door de toetsen van rijpe appelen en een beetje brioche zou je zelfs sommige champagnes links laten liggen. De fijne pareling in de mond is heerlijk zacht en verleidt tot meer. Ook de afdronk is erg complex en laat kruidige en scherpe aroma's na.


Let wel: er zijn maximaal 18 flessen per klant bestelbaar.


Over het wijngebied

De Bourgogne streek is een fascinerend wijngebied, bekend om de witte, rode en mousserende wijnen hoofdzakelijk geproduceerd van chardonnay en pinot noir. Er heerst een grote verscheidenheid aan bodemsamenstelling en microklimaten. Ooit was er een subtropische zee op de plaats waar de Bourgogne nu is, daardoor varieert de bodem van overwegend kalk tot overwegend klei en bevat die veel fossielen.


Over de druifsoorten

chardonnay: Chardonnay is één van de bekendste witte druifsoorten ter wereld, simpelweg omdat ze internationaal sinds 1980 bijna in alle wijnbouwgebieden voorkomt. Dit komt omdat de druifsoort zich gemakkelijk aanpast aan zijn omgeving. Een koud klimaat zorgt voor strakkere aroma’s en een hogere zuurtegraad. Een iets warmer klimaat zorgt voor rijpere en bredere aroma’s.

pinot noir: De pinot noir is een blauwe druifsoort met dunne schil die erg delicaat en moeilijk te verbouwen is. Pinot noir zorgt voor wijnen met voldoende subtiliteit en soepel fruit. De druif gedijt het best in streken met een getemperd klimaat. Haar favoriete grond is kalksteen, eventueel vermengd met ijzerhoudende klei en dit is het geval in Bourgondië.

aligoté: Dit is een witte druif die haar oorsprong vindt in de Bourgogne. De druif biedt een frisse smaak en een redelijk hoge zuurtegraad aan wijnen. Uit DNA-onderzoek is gebleken dat dit ras een kruising is van de pinot blanc en de gouais blanc.

gamay: De gamay druif is een blauwe druifsoort en een sterke groeier met hoge opbrengst. Ze zorgt meestal voor fruitige rode wijnen met tonen van kersen en frambozen, maar kan dus ook perfect geblend worden in een mousserende wijn. Dit druivenras komt voort uit een kruising van de Franse pinot noir en de Oostenrijkse, inheemse druif heunisch weiss.


Serveertemperatuur: Serveer deze bruisende delicatesse op een temperatuur van 6-8°C.

Aanbeveling: Het totaalplaatje is uiterst harmonieus, wat van deze drank het perfecte aperitief voor bijzondere momenten maakt. Ook lekker bij salades, wit vlees of vis.

  • Herkomst: Frankrijk
  • Regio: Bourgogne
  • Smaakprofiel: Brut
  • Inhoud: 0,75 l
  • Druifsoort: chardonnay, pinot noir, gamay, aligoté
  • Aanbeveling: Salade, Wit vlees, Vis
  • Onderscheiding: Topkwaliteit bevestigd
  • Allergenen: bevat sulfieten
  • Aanvulling: Bourgogne
  • Type wijn: Schuimwijn
  • Alcoholpercentage: 12 % vol.
  • Serveertemperatuur: 6-10 °C