Let op!
Dit artikel is niet voorradig.

Mercurey AOP, 2014

Herkomst: Frankrijk
Regio: Bourgogne, Mercurey AOP
Type wijn: Witte wijn

 

75 cl
Productinformatie

Verkrijgbaar: Online uitverkocht
-10%
11.79
10
.
59
*
0.75 l 1 l = 14.12 Incl. BTW.  Excl. Verzendkosten

Verzendkosten en leveringstermijn

Artikelnummer:100199754

Nr.3 uit de top 4 van Inge Moerenhout

"De chardonnaydruif kan mij altijd betoveren en een wit wijntje drinken in de tuin is een must. De wijn is vol, rond en geurt naar bloemen en appelen. Hij is niet echt goedkoop, maar ik vind hem zijn prijs meer dan waard. Zeker omdat ik verslingerd ben aan de Thaise keuken en daar past dit gouden vocht perfect bij." - Inge Moerenhout


Kracht uit de Bourgogne. Van de bodems van de Côte Chalonnaise is deze veelzijdige Chardonnay afkomstig. Strogeel en groene tinten kleuren het glas. De neus wordt verwend met aroma's van witte bloemen, zoals acacia en meidoorn, subtiele noten van rijpe appel, kweepeer, ananas, hazelnoten en amandelen. De mineralen geven deze Bourgogne zijn typische smaak. Gaat perfect met asperges, gegrilde vis, zeevruchten, Aziatische gerechten en harde kazen.


Over het wijngebied

Mercurey is zonder enige twijfel de meest prestigieuze appellatie van de Côte Chalonnaise. Het wijngebied is wel drie keer zo groot (640 hectare) als het noordelijker gelegen Rully. Slechts een beperkt deel van het wijngebied is verantwoordelijk voor de productie van witte wijn, waar naast chardonnay ook aligoté wordt verbouwd. De bodems bestaan er uit witte en rode mergelgrond, die rijk is aan kalk, terwijl er op oude kalkrotsen kalksteenkiezels te vinden zijn. Kenmerkend voor de witte wijnen uit Mercurey zijn de frisheid en mineraliteit met florale en kruidige aroma’s.


Over de druifsoort

chardonnay: Chardonnay is één van de bekendste witte druivensoorten ter wereld, simpelweg omdat ze internationaal sinds 1980 bijna in alle wijnbouwgebieden voorkomt. Dit komt omdat de druifsoort zich gemakkelijk aanpast aan zijn omgeving. Een koud klimaat zorgt voor strakkere aroma’s en een hogere zuurtegraad. Een iets warmer klimaat zoals dat van Bourgogne zorgt voor rijpere en bredere aroma’s.


Serveertemperatuur: Ideaal bij 6 tot 10°C

Aanbeveling: Gaat goed bij de Aziatische keuken, maar ook de perfecte combinatie met het witte goud; asperges!

  • Herkomst: Frankrijk
  • Regio: Bourgogne
  • Jaargang: 2014
  • Smaakprofiel: Vol en rond
  • Inhoud: 0,75 l
  • Druifsoort: Chardonnay
  • Aanbeveling: Asperge, Vis, Zeevruchten, Aziatische gerechten
  • Onderscheiding: Topkwaliteit bevestigd
  • Allergenen: bevat sulfieten
  • Aanvulling: Bourgogne, Mercurey AOP
  • Type wijn: Witte wijn
  • Alcoholpercentage: 13 % vol.
  • Serveertemperatuur: 6-10 °C