We houden je graag op de hoogte!

Vul jouw e-mailadres in, wij sturen jou een bericht zodra dit artikel beschikbaar is.

Jouw beschikbaarheidsaanvraag wordt automatisch verwijderd na 30 dagen of nadat je een beschikbaarheidsmelding hebt ontvangen.

Bedankt!

Je ontvangt een melding zodra dit artikel opnieuw beschikbaar is.

Beheer jouw meldingen in jouw persoonlijke account.

Sassi del Mare, Maremma Toscana DOC, 2015

Herkomst: Italië
Regio: Toscane
Type wijn: Rode wijn

75 cl
Productinformatie

Verkrijgbaar: Online
Levering: Binnen 4 werkdagen bij jou
7.99*  0.75 l 1 l = 10.66 Incl. BTW.  Excl. Verzendkosten

Verzendkosten en leveringstermijn

Artikelnummer:100091918

Deze Sangiovese cuvée uit het hart van het wijnbouwgebied Toscane Maremma presenteert zich mooi robijnrood. In de neus en smaak herkennen we fruitige aroma’s van bramen, zwarte kers, gekookte vruchten en chocolade. De structuur van de wijn zorgt voor een elegante zuurtegraad en fijne, smakelijke tannines, die in het midden van de wijn mooi afwegen.


"Een droge rode wijn uit een relatief nieuwe, veelbelovende wijnstreek in de buurt van de Toscaanse kust. De wijn heeft een levendige, donkere druif met erg goede, romige invloed van eik. Droog en evenwichtig, kan de komende twee jaar heerlijk opgedronken worden." - Richard Bampfield


87 punten Richard Bampfield: De Britse Richard Bampfield is als 'Master of Wine' een autoriteit in het proeven en beoordelen van wijn. Bampfield beoordeelt wijn aan de hand van een 100-punten-systeem, waarbij onder andere de kleur, geur en smaak van de wijn worden gewaardeerd.


80-84 punten - een solide, goede wijn

85-89 punten - een zeer goede wijn met bijzondere eigenschappen

90-94 punten - een buitengewoon goede wijn met een superieur karakter

95-100 punten - een opmerkelijk grootse wijn van topklasse


Over het wijngebied

Deze wijn komt uit Toscane, één van de bekendste Italiaanse wijnstreken. Sinds de tijd van de Etrusken wordt er al wijn verbouwd op de heuvels. Toscane is centraal gelegen in Italië en de bodem bevat veel ijzer, koper, pyriet, mangaan en calcium. Het klimaat is er vrij warm. De bekende Toscaanse heuvels hebben een grote invloed op de kwaliteit van de wijnen die er worden geproduceerd. De hogere wijngaarden zijn namelijk koeler en wijnen die hieruit voortvloeien zijn van betere kwaliteit dan de druiven die lager liggen.


Over de druifsoorten

sangiovese: Deze bekende blauwe druif uit Toscane brengt fruitige, geurige en evenwichtige wijnen voort van hoge kwaliteit. Door zijn erg dunne schil is deze druif zeer gevoelig voor grauwe schimmel. Daarnaast is hij is ook gevoelig voor factoren zoals ondergrond en klimaat. Afhankelijk van de plaats waar hij groeit, komt de rijping op verschillende momenten voor, maar het blijft een trage groeier, dus de rijping vindt meestal laat plaats. De wortels gaan zeer diep waardoor ze veel water kunnen opnemen, en extreme droogte goed aankunnen. Hierdoor kan de opbrengst vrij hoog zijn.

Een ondergrond van leem lijkt hier de beste garantie te bieden voor een goede kwaliteit, terwijl een hoge ligging minder wenselijk is omdat de druif dan niet tot volle rijping kan komen. De sangiovese druif brengt wijnen voort met een gemiddelde tot dieprode kleur, een redelijk hoge zuurtegraad en een variabel gehalte aan fruit en tannines.

Weetje: De naam komt van ‘sanguis Jovis’ (bloed van Jupiter)

ciliegiolo: Dit is een oude inheemse Italiaanse blauwe druifsoort, en één van de ouders van de sangiovese druif. In een warm klimaat komt deze druif het best tot haar recht. Ze groeit in grote clusters van grote druiven met een geurige zoete smaak. De druif mist wat aan zuurte en past daarom goed bij de sangiovese. Het ras kan vrij vroeg geoogst worden.


Serveertemperatuur: Deze allrounder wordt best rond de 18°C geserveerd.

Aanbeveling: Een Toscaanse wijn die een perfecte begeleiding is voor Italiaanse gerechten, maar ook voor pittige maaltijden of donker vlees.

  • Herkomst: Italië
  • Regio: Toscane
  • Jaargang: 2015
  • Smaakprofiel: Vol en stevig
  • Inhoud: 0,75 l
  • Aanbeveling: Rood vlees, Steaks, Pasta
  • Onderscheiding: Topkwaliteit bevestigd
  • Allergenen: bevat sulfieten
  • Aanvulling: Toscane
  • Type wijn: Rode wijn
  • Alcoholpercentage: 13.5 % vol.
  • Serveertemperatuur: 16-18 °C