Let op!
Dit artikel is niet voorradig.

We houden je graag op de hoogte!

Vul jouw e-mailadres in, wij sturen jou een bericht zodra dit artikel beschikbaar is.

Jouw beschikbaarheidsaanvraag wordt automatisch verwijderd na 30 dagen of nadat je een beschikbaarheidsmelding hebt ontvangen.

Bedankt!

Je ontvangt een melding zodra dit artikel opnieuw beschikbaar is.

Beheer jouw meldingen in jouw persoonlijke account.

Torre da Ferro Dão DOC Reserva, 2015

Herkomst: Portugal
Regio: Dão
Type wijn: Rode wijn

88 punten Richard Bampfield

75 cl
Productinformatie

Verkrijgbaar: Online uitverkocht
4.99*  0.75 l 1 l = 6.66 Incl. BTW.  Excl. Verzendkosten

Verzendkosten en leveringstermijn

Artikelnummer:100176104

Als een van de oudste wijngebieden ter wereld brengt Dão met de oorsprongsbenaming DOC uiterst rijke en rijpe wijnen met veel extract voort. Ook deze donkere robijnrode Dão DOC heeft veel body. Het aroma is doordrongen van braambessen, viooltjes en kruidige vanille. Fluweelzacht en met een volle smaak streelt hij de tong, bijna zoals chocolade. Hij heeft een rijke tanninestructuur en harmonisch geïntegreerde zuren.


88 punten Richard Bampfield: De Britse Richard Bampfield is als 'Master of Wine' een autoriteit in het proeven en beoordelen van wijn. Bampfield beoordeelt wijn aan de hand van een 100-punten-systeem, waarbij onder andere de kleur, geur en smaak van de wijn worden gewaardeerd.


80-84 punten - een solide, goede wijn

85-89 punten - een zeer goede wijn met bijzondere eigenschappen

90-94 punten - een buitengewoon goede wijn met een superieur karakter

95-100 punten - een opmerkelijk grootse wijn van topklasse


Over het wijndomein

Global Wines, Dão Sul, Sociedade Vitivinicola: Dit wijnhuis is geboren uit een grote passie voor Portugal en Portugese wijnen. Ze staan bekend om hun iconische en baanbrekende merken uit de Dão-regio en het Alentejo-gebied en daarnaast ook om hun groene wijnen. Deze zeer ambitieuze wijnmakers hebben intussen ook een project met Portugese wijnstokken in Brazilië gelanceerd. Ze voorspellen de komende twee decennia buitengewoon te zijn in de weg door de wereld van de wijnen. Ze zijn dan ook trots om de Portugese wijnarchitectuur op een gracieuze manier internationaal te presenteren.


Over het wijngebied

Dão DOC is een wijnstreek in het binnenland van Portugal, aan de Rio Dão, onder de Dourovallei. De bodem bevat veel graniet, soms zo hard, dat er dynamiet gebruikt wordt om plantgaten voor de wijnstokken te maken. Dat loont de moeite want blauwe druiven gedijen heel goed op granietbodem.

In het zuiden van dit gebied is in mindere mate leisteen te vinden, waarop dan weer de betere witte wijnen kunnen ontstaan.


Over de druifsoorten

alfrocheiro: De alfrocheiro is een blauwe druivensoort uit midden-Portugal, ontstaan rond 1870. Tot 2000 kwam deze variëteit bijna enkel in de regio Dão voor. Omdat er een goede kwaliteitswijn van gemaakt kan worden, zien we de druif tegenwoordig ook meer opduiken in andere regio’s zoals Bairrada en Tejo. De identieke Spaanse variant staat bekend onder de naam Asturias. Uit de druif komen wijnen voort met een intense kleur en sterk aroma waarin wilde bloemen en rijpe bramen en kruiden te herkennen zijn.

touriga nacional: Dit blauwe druivenras groeit vooral in Portugal. Het werd genoemd naar het gelijknamige noordelijk gelegen dorp Touriga en is vermoedelijk ontstaan rond 1822. Het is een verplicht ingrediënt in de rode wijnen uit de Dão-regio, daarnaast is het ook een belangrijk aandeel voor kwalitatieve rode porto’s. Deze vroegrijpe druiven zijn klein met een dikke schil, en daardoor is het rendement niet al te hoog. Ze zorgen voor krachtige wijnen met uitzonderlijke volle aroma’s van bramen, bosbessen, rozemarijn en zonneroosjes. Het zijn wijnen met een hoog tanninegehalte en dus een lange levensduur.

tinta roriz: Deze druif is identiek aan de Spaanse tempranillo. Een druif van buitengewone kwaliteit. In goede oogstjaren produceert ze volle, donkere en uiterst aromatische wijnen. We herkennen fijne en delicate aroma’s van peper en bessen. De tinta roriz druiven hebben duidelijke aanwezige tannines, maar zijn toch fris en evenwichtig dankzij een zekere zachtheid omwille van de lagere zuurtegraad. Wijnen gemaakt uit deze variëteit kunnen doorgaans ook vrij lang bewaard worden doordat de druiven resistent zijn tegen oxidatie.


Serveertemperatuur: Serveren bij 16 à 18°C.

Aanbeveling: Door zijn lange en complexe afdronk past deze wijn uitstekend bij lamsvlees en zwaardere gerechten.

  • Herkomst: Portugal
  • Regio: Dão
  • Jaargang: 2015
  • Smaakprofiel: Krachtig en intens
  • Inhoud: 0,75 l
  • Aanbeveling: Rood vlees, Pasta, Kaas
  • Allergenen: bevat sulfieten
  • Aanvulling: Dão
  • Type wijn: Rode wijn
  • Alcoholpercentage: 13.5 % vol.
  • Serveertemperatuur: 16-18 °C