Chablis AOP, 2015

Herkomst: Frankrijk
Regio: Bourgogne
Type wijn: Witte wijn

 

75 cl
Productinformatie

Verkrijgbaar: Filiaal Online
Levering: Binnen 2 werkdagen bij jou
9.99*  0.75 l 1 l = 13.32 Incl. BTW.  Excl. Verzendkosten

Verzendkosten en leveringstermijn

Artikelnummer:100176179

Elegant, mineraal en fris. Een glinsterende licht citroengele wijn met aroma’s van citrus, limoen, vuursteen en minerale tonen. De wijn is droog in de mond met een levendige zuurgraad en een lichte body.


Over het wijngebied

De streek Chablis staat wereldwijd bekend voor haar droge witte kwaliteitswijnen vol finesse en elegantie. Ook hier, met de chardonnay gegroeid op kalkhoudende mergel, wordt de karakteristiek ervan volledig tot uitdrukking gebracht. De balans tussen de frisheid van de zuurtegraad en het fruit komt dicht in de buurt van de grote witte wijnen van de Côte d’Or. Door zijn ligging in het departement Yonne, het noordelijkste deel van de Bourgogne, is het wijngebied ruim blootgesteld aan de voorjaarsvorst. Typerend voor een wijn uit Chablis is dat de druif de wijn draagt, en niet het hout. Dit komt door de rijping op stalen vaten, in tegenstelling tot de klassieke rijping van chardonnay op eiken vaten.

Chablis, gelegen in het noorden van de Bourgogne, staat wereldwijd bekend om zijn wijnen vol finesse en elegantie.


Over de druifsoorten

chardonnay: Chardonnay is één van de bekendste witte druifsoorten ter wereld, simpelweg omdat ze internationaal sinds 1980 bijna in alle wijnbouwgebieden voorkomt. Dit komt omdat de druifsoort zich gemakkelijk aanpast aan zijn omgeving. De chardonnay gedijt bijzonder goed op de klei-kalkgrond van de Yonne, het departement waarin Chablis zich bevindt.

Weetje: in Chablis is de chardonnay plaatselijk bekend onder de naam beaunois.


Serveertemperatuur: ideaal bij 10-14°C

Aanbeveling: Deze witte wijn past uitstekend bij gegrilde vis en zeevruchten, maar ook bij wit vlees, sushi of geitenkaas.

  • Herkomst: Frankrijk
  • Regio: Bourgogne
  • Jaargang: 2015
  • Smaakprofiel: Vol en rond
  • Inhoud: 0,75 l
  • Druifsoort: Chardonnay
  • Aanbeveling: Salade, Zeevruchten, Vis, Wit vlees, Kaas
  • Allergenen: bevat sulfieten
  • Aanvulling: Bourgogne, Chablis AOP
  • Type wijn: Witte wijn
  • Alcoholpercentage: 12.5 % vol.
  • Serveertemperatuur: 10-13 °C